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商品説明
名称日本酒
商品説明「農山漁村の宝」にも選定されている地域ブランド米「熊野米」を100%使用し辛口ですっきりとした味わいの日本酒です。熊野の清らかさ、田辺の爽やかさを表現しています。
「交」は山と川と海が交わる熊野で、人々が交わって作られた酒、という思いを込めています。
紀州の歴史と風土に思いをはせ、大切な人と交わる時間をお過ごしいただければと思います。
内容量720ml
原材料米・米麹
保存方法常温保存
製造元・提供製造元/高垣酒造
和歌山県有田郡有田川町小川1465
提供/株式会社堀忠商店
和歌山県田辺市中万呂133-8
特徴などアルコール度数16%
精米歩合60%
原料米:熊野米

商品説明
名称精米
商品説明熊野米プロジェクトは、平成22年度より農商工連携の認定を受けて誕生しました。郷土料理を地元の米で作って食べようという「地産地消」を推進するプロジェクトです。
台風の影響を受けやすいこの土地でもしっかりと育つよう、稲の背が低いヒカリ新世紀という品種を使用しています。また、梅の産地である特徴を生かし、梅干しの調味液で雑草を抑制し、農薬を極力減らして安全・安心な米をつくることができました。
ヒカリ新世紀は99%コシヒカリの遺伝子を持ち、コシヒカリ特有の粘りと甘みがあり、冷めてもおいしいお米です。
商品内容熊野米2kg
使用割合単一原料米
産年平成30年
品種ヒカリ新世紀
精米年月日注文を受けて精米
製造元(株)たがみ
和歌山県田辺市
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